Panduan Komprehensif Pabrik Anggur Bendigo

Wilayah yang dipenuhi dengan kilang anggur pedesaan yang membanggakan keramahtamahan pedesaan yang hangat – dan beberapa tetes peraih penghargaan – semakin dekat dengan sumbernya di kilang anggur Bendigo ini.

Beberapa kilang anggur Bendigo memiliki restoran, kafe, atau akomodasi, dan bahkan lebih sedikit lagi yang memiliki interior mewah, atau desain arsitektur yang mencolok. Tetapi jika Anda menjelajah ke wilayah Victoria Tengah ini, Anda akan mendapatkan banyak hadiah dengan cara lain.

Kilang anggur kecil yang dikelola keluarga mendominasi di sini, dengan pertemuan santai, hangat, dan menarik yang praktis dijamin. Kunjungi salah satu dari selusin ruang cicip anggur yang aneh dan Anda dijamin mengobrol dengan salah satu pembuat anggur itu sendiri. Dan alih-alih berdesak-desakan untuk mendapatkan tempat di bangku pencicipan dengan bus penuh turis, Anda mungkin hanya menjadi satu-satunya tamu kilang anggur.

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang wilayah anggur yang kurang dikenal dan banyak diremehkan ini, dengan panduan kami tentang kilang anggur Bendigo terbaik.

Balgownie Estate Bendigo

Salah satu perkebunan paling terkenal di Bendigo – dan kilang anggur komersial tertua di kawasan ini, didirikan pada tahun 1969 – Balgownie adalah tambahan yang jelas untuk setiap rencana perjalanan kilang anggur regional.

Balgownie Estate Bendigo adalah kilang anggur komersial tertua di kawasan ini.

Cabernet sauvignon dan shiraz adalah penanaman pertama perkebunan dan tetap menjadi kartu truf kilang anggur, tetapi ada lebih banyak warna merah, putih, dan berkilau untuk dicicipi di sini, dengan anggur label yang bersumber dari seluruh negara bagian. Cobalah beberapa tetes di bangku pencicipan, atau manjakan diri dengan makan siang multi menu di restoran kelas atas properti.

Sandingkan anggur Anda dengan papan keju dan charcuterie yang lezat.

Kebun Anggur Lembah Harcourt

Kilang anggur pemenang banyak penghargaan ini adalah salah satu alamat yang lebih cerdik dan modern di wilayah ini, bangunan granit bersudut yang dikelilingi oleh pohon karet, halaman rumput yang terawat, dan tanaman asli, dengan kebun anggur sebagai latar belakang. Dan meskipun pintu ruang bawah tanah mungkin kecil, itu adalah ruang terang dan lapang yang menampilkan jendela besar yang menghadap ke semua bagian dalam kilang anggur. Dalam cuaca yang lebih hangat, dek kecil bersebelahan Harcourt Valley Vineyards yang indah sangat cocok untuk bersantai dengan segelas rosé renyah perkebunan.

Cicipi segelas mawar berkilauan di Harcourt Valley Vineyards.

Pembuat anggur generasi kedua Quinn Livingstone memimpin kilang anggur batch kecil ini, yang menghasilkan riesling dan chardonnay, serta rosé berkilau, cabernet sauvignon, shiraz, dan rilis terbatas sesekali. Tapi bukan hanya jus anggur yang difermentasi yang akan Anda temukan di sini: Quinn dan saudara Kye juga memproduksi bir jahe, raspberry mead, dan American pale ale.

Anggur Lembah Mandurang

Suasana sederhana dan pedesaan di ruang cicip anggur sederhana ini, hanya 10 menit berkendara dari pusat Bendigo, benar-benar memesona.

Ada menu papan tulis di mana berbagai perkebunan vintage ditorehkan; bangunan kayu dan bata bermandikan cahaya alami; dan Anda dapat mengharapkan sambutan yang sangat hangat dari pemilik – Wes dan Pamela Vine yang tepat.

Ini adalah urusan keluarga di Mandurang, di mana putra Wes dan Pamela, Steve, kini mengambil kendali dan bertanggung jawab atas pembuatan anggur. Mampir untuk mengobrol, dan jangan pergi tanpa mencicipi GSM-nya, yang telah menjadi salah satu pertunjukan terbaik kilang anggur Bendigo.

Ini urusan keluarga di Mandurang Valley Wines.

Pabrik Anggur St Anne Bendigo

Pernah dikenal sebagai The Big Hill Vineyard, kilang anggur dan ruang cicip anggur Bendigo ini dibuka kembali di bawah label St Anne pada Agustus 2021, sehingga jumlah pintu cicip anggur keluarga McLean menjadi lima besar di seluruh negara bagian. Meskipun St Anne’s Winery Bendigo bukan situs yang paling mencolok untuk dikunjungi dalam daftar ini, ia menawarkan staf yang ramah dan menarik, pemandangan kebun anggur, dan – tidak seperti hampir semua kilang anggur lainnya di wilayah ini – beberapa benteng untuk dicoba.

Anggur BlackJack

Merah bertubuh penuh adalah tanda tangan di kilang anggur Harcourt berskala kecil ini, yang dulunya merupakan kebun apel tua, meskipun terkadang Anda juga dapat menemukan bunga mawar di sini. Dan kemungkinan besar, mencicipi di BlackJack akan dipimpin oleh salah satu pembuat anggur.

Pintu ruang bawah tanah kuno menerima renovasi total pada awal tahun 2020, berubah dari semacam gudang timah sederhana menjadi ruang yang mengundang dengan sentuhan modern yang terasa seperti ruang tamu seseorang. Di satu sisi ada teras kecil yang diselimuti tanaman hijau yang menghadap ke tanaman merambat, sementara di sisi lain, pintu ruang bawah tanah kecil terlihat kerdil oleh kilang anggur yang masih berfungsi.

BlackJack dijalankan oleh Ian dan Ken yang ramah, yang merupakan teman dekat dan tetangga lama. Duduklah di teras dengan segelas shiraz dan kagumi pemandangan Harcourt Valley.

Anggur Roda Air

Setengah jam berkendara dari Bendigo akan membawa Anda ke orang berprestasi yang pendiam ini, yang berspesialisasi dalam shiraz. Water Wheel Wine merilis vintage pertamanya pada tahun 1974, dan telah meningkat dari kekuatan ke kekuatan sejak diambil alih oleh keluarga petani lokal Cummings pada tahun 1989, menarik perhatian banyak kritikus, dan mengekspor ke pasar termasuk AS dan Kanada.

Tidak ada lonceng dan peluit di pintu ruang bawah tanah ini, hanya keramahtamahan pedesaan yang hangat dan beberapa anggur yang sangat terjangkau (dan harganya sangat terjangkau).

Pabrik Anggur Sutton Grange

Sutton Grange telah lama berada di bibir para oenofil Australia. Meskipun terhitung di antara kebun anggur yang lebih muda di wilayah ini – anggur pertamanya baru ditanam pada tahun 1998 – kilang anggur ini telah menarik peringkat bintang lima dari perusahaan ternama Pendamping Anggur Halliday.

Resapi pemandangan tanah pedesaan di atas perkebunan.

Anggur pemenang penghargaan Sutton Grange, diproduksi dari buah perkebunan yang ditanam secara organik, memberikan alasan yang cukup untuk dikunjungi, tetapi ruang cicip anggur perkebunan juga merupakan tujuan tersendiri. Di dalam, Anda akan menemukan ruang berlantai kayu yang nyaman lengkap dengan perapian batu, sementara di luar beranda mengundang pada hari musim panas yang hangat.

Di mana pun Anda duduk, Anda mungkin akan dihadiahi pemandangan tanah pedesaan di atas perkebunan, rerumputan subur yang jatuh ke danau di latar depan, dan lereng Gunung Alexander yang bergerigi menjulang di latar belakang. Kilang anggur menawarkan pencicipan duduk seharga $ 10 per orang, yang mencakup sembilan anggur dari seluruh jajaran Fairbank dan Sutton Grange.

Ruang cicip anggur yang sempurna di Sutton Grange Winery.

Anggur Glenwillow

Mengincar gelar ruang cicip anggur paling tak terduga di kawasan ini adalah Glenwillow Wines. Tersembunyi di tengah Tembikar tertua di Australia (Bendigo Pottery) di pinggiran Bendigo Epsom terletak ruang cicip anggur kecil ini, diawaki oleh keluarga Fyffe.

Meskipun tidak ada kebun anggur untuk dilihat di sini, ruang cicip anggur perkotaan Glenwillow memang menjanjikan beberapa fitur mengejutkan lainnya: Anda akan menemukan bakat artistik Cherryl Fyffe dipajang di sini, serta minyak zaitun lokal untuk dicicipi, dan opal yang difosilkan oleh keluarga di New South Wales. Datanglah untuk mencicipi santai, atau pesan tur.

Pabrik Anggur Sandhurst Ridge

Ada nuansa informal yang menyenangkan di Sandhurst Ridge Winery, yang dijalankan oleh keluarga Greblo, salah satunya pasti akan Anda temui saat berlama-lama di bangku mencicipi jarrah yang dipoles.

Duduklah di teras di ruang cicip anggur Sandhurst Ridge.

Meskipun tidak ada makanan yang ditawarkan di sini, Anda dipersilakan untuk piknik BYO untuk menikmati sebotol anggur merah terbaik dari kilang anggur Bendigo – ada tempat duduk di dalam dinding merah anggur pintu ruang bawah tanah, dan di teras di bawah pergola.

Ada juga akomodasi butik di tempat.

Panen Makanan & Anggur

Jika Anda berada di Bendigo untuk waktu yang menyenangkan, bukan waktu yang lama, maka Harvest bisa menjadi pilihan terbaik Anda untuk mencicipi. Restoran dan deli pusat kota pintar ini juga kebetulan menjadi ruang cicip anggur untuk pemilik (dan pembuat anggur, dan sommelier) label anggur Lincoln Riley sendiri, North Run Wine Co., meskipun toko tersebut juga menyediakan banyak barang lokal dan internasional lainnya. Ada nuansa Kontinental di tempat ramai ini, yang terletak tepat di jantung kawasan seni kota.