Terakhir diperbarui. 31 Januari 2023
Dengan lebih dari 80 ruang cicip anggur yang dapat dipilih, selalu ada sesuatu yang sesuai dengan setiap selera di kawasan anggur terhijau di Australia.
Terlepas dari warisan pembuatan anggur sejak tahun 1839, budaya progresif McLaren Vale telah mempertahankannya di garis depan industri selama lebih dari 170 tahun. Wilayah ini memimpin negara dalam kebun anggur organik dan biodinamis bersertifikat, dan petani lokal telah membantu merintis varietas Mediterania selatan yang sangat cocok dengan iklim pantai yang hangat.
Lebih dari 40 jenis tanah yang berbeda memunculkan spektrum profil rasa yang menakjubkan, dan itu variasi tercermin dalam persembahan pintu ruang bawah tanah; kilang anggur terbaik di McLaren Vale mencakup semuanya, mulai dari operasi butik kecil hingga nama terbesar dalam anggur Australia.
1. Yangarra
Kebun anggur Blewitt Springs yang ditinggikan menghasilkan beberapa buah yang paling dicari di Vale, dan Yangarra berada di ujung premium sub-kawasan itu. Grenache yang kuat dan kompleks adalah pahlawan tak terbantahkan dari pengalaman High Sands yang mencakup berjalan-jalan melintasi kebun anggur, sampel tong, dan pencicipan vertikal yang menampilkan anggur James Halliday 2020 tahun ini.
Ruang cicip anggur yang memesona di sebelah danau kecil juga menyajikan pencicipan grenache khusus (dengan grenache blanc, mawar, dan beberapa ekspresi kebun anggur tunggal) bersama beberapa varietas Rhône selatan lainnya.
2. Jalan Kangarila
Dengan 30 anggur menakjubkan yang tersedia untuk dicicipi, ada baiknya menyisihkan banyak waktu untuk mengunjungi ruang cicip anggur yang indah ini (jika Anda suka anjing, tambahkan beberapa menit ekstra untuk bermain dengan Dave si bubur seperti beruang).
Setengah lusin ekspresi shiraz menampilkan keragaman geologis kawasan ini, tetapi itu hanyalah puncak gunung es. Jangan lewatkan bunga Sixmo chardonnay atau primitivo berair yang luar biasa, dan jika Anda mencari sesuatu yang benar-benar unik untuk dibawa pulang, Vale yang mirip sherry adalah vermentino yang telah disimpan di bawah bunga selama lebih dari tiga tahun.
Duduk dan minum anggur.
3. Cangkir
Sementara beberapa kilang anggur melayani semua orang, yang lain mempersempit ruang lingkup mereka dalam pencarian kesempurnaan. Bekkers pasti termasuk dalam kategori yang terakhir.
Bekkers adalah salah satu kilang anggur terkenal di seluruh Australia Selatan. (Gambar: Toby Bekkers)
Viticulturist Toby Bekkers dan mitra pembuat anggurnya Emmanuelle membuat hanya tiga batch kecil merah (grenache, syrah, dan campuran keduanya), bersama dengan Chablis cru utama dari Burgundy, dan perhatian terhadap detail menghasilkan anggur keanggunan dan ketenangan yang duduk di puncak kerajinan dan sangat cocok dengan kaca ramping dan ruang pencicipan kayu.
Cicipi beberapa anggur terbaik mereka. (Gambar: Tony Bekkers)
4. Pannell Enoteca
Mencicipi penerbangan seperti “Bianco, Blanco, Blanc (putih, tapi dengan nama keren)” memberikan gambaran tentang apa yang diharapkan dari kilang anggur ini; semangat yang tidak sopan dan penekanan kuat pada varian Mediterania.
Pembuat anggur Steve Pannell sangat menyukai anggur Portugis seperti tinta cao dan touriga, yang muncul dengan sendirinya dan dalam berbagai campuran. Anggur yang sangat enak ini cocok untuk sesi yang diperpanjang di dek pintu ruang bawah tanah yang besar, sebuah prospek yang dibuat lebih menarik dengan pop-up reguler dari beberapa restoran terbaik Adelaide.
5. Ngarai Samuel
Sulit untuk mengalahkan lokasi ruang cicip anggur di puncak punggung bukit ini, yang berada di gudang pertanian tahun 1853 yang menghadap Ngarai Onkaparinga yang spektakuler. Seret diri Anda menjauh dari pemandangan dan Anda akan menemukan interior yang nyaman dipenuhi dengan mesin antik dan staf yang ramah yang dengan senang hati bergabung dengan Anda untuk mengobrol sambil menyesap dagangan mereka. Kebijakan pembuatan anggur khusus merah menjadikan ini tujuan yang sangat populer di musim dingin ketika ngarai sedang dalam kondisi terbaiknya.
Lihat Taman Nasional Sungai Onkaparinga yang spektakuler dari jauh. (Gambar: Komisi Pariwisata Australia Selatan/Adam Bruzzone)
6. Permata
Anda akan kesulitan menemukan pembuat anggur yang sangat peduli dengan lingkungan seperti Mike dan Melissa Brown, yang telah menanam lebih dari 50.000 pohon dan semak asli di properti mereka.
Lihatlah kebun anggur yang tenang dan luas. (Gambar: Komisi Pariwisata Australia Selatan)
Lihat manfaatnya secara langsung dengan berjalan-jalan melalui lahan basah yang telah ditanami kembali yang dihuni oleh kanguru, koala, dan emu, atau rasakan aksinya dengan hidangan yang menampilkan semak garam, muntries, dan serai asli di ruang pencicipan bertenaga surya sebelum mencicipi barisan Anda anggur biodinamik.
Pabrik anggur tumbuh subur melalui pertanian biodinamik. (Gambar: Komisi Pariwisata Australia Selatan)
7. Ikan Berg
Pecinta anggur yang ingin mengakhiri hari mereka dengan mencicipi terakhir akan menemukan doa mereka dijawab di gereja yang diubah ini, yang buka sampai jam 6 setiap malam.
Pasangan dan ambil segelas anggur. (Gambar: Jordan McArthur/ Mattea Carson)
Kunjungi di musim dingin dan Anda dapat menyaksikan matahari terbenam menyinari tebing laut Fleurieu selatan yang menakjubkan dari salah satu tong anggur raksasa yang berfungsi ganda sebagai buah pencicip. Varietas yang muncul seperti pecorino, touriga, dan nero d’avola sangat menonjol dalam daftar anggur batch kecil yang ditekan dengan keranjang, yang cenderung mengedepankan buah dan siap untuk diminum sekarang.
Nikmati warisan dan tradisi mencicipi anggur lokal. (Gambar: Kristy Billing @gypsyandherwild)
8. Aphelion
Tidak ada yang lebih pribadi daripada mencicipi di rumah pembuat anggur, dan ketika Anda mengunjungi Rob Mack, Anda mungkin menemukan kucing, anjing, atau bahkan anak kecil mampir untuk menyapa. Namun, jangan biarkan hal itu mengalihkan perhatian Anda dari anggur intervensi minimal – dia adalah salah satu produsen grenache terbaik di wilayah ini dan setengah lusin ekspresi disajikan dalam gelas burgundy seperti balon untuk memaksimalkan aromatik. Jika Anda lebih suka alam bebas, ia juga menyelenggarakan pencicipan back-of-the-ute di kebun anggur di puncak bukit.
Jangan ragu untuk berjalan-jalan di sepanjang kebun anggur Aphelion yang luas.
9. Koriola
Ada begitu banyak sorotan di kilang anggur puncak bukit yang cantik ini sehingga sulit untuk mengetahui dari mana harus memulai.
Kagumi lanskap yang tenang. (Gambar: Ishak Forman)
Pemandangan yang menakjubkan di atas mozaik kebun anggur dan padang biji-bijian adalah pesaing yang kuat, begitu pula taman yang dirawat dengan baik yang mekar sepanjang tahun.
Bunga-bunga bermekaran dengan indah di luar pintu ruang bawah tanah. (Gambar: Kebun Anggur Coriole)
Zaitun real estate dan produk lokal adalah pahlawan di salah satu restoran kilang anggur terbaik di kawasan ini dan jika Anda berhasil sampai ke ruang pencicipan, Anda akan mendapati diri Anda menyeruput fiano, sangiovese, dan piquepoul dari kilang anggur yang memperkenalkan mereka ke pedesaan.
Bersantaplah dengan hidangan lezat yang disiapkan dengan bahan-bahan lokal. (Gambar: Kebun Anggur Coriole)
10. Taranga Oliver
Tradisi pembuatan anggur keluarga Oliver sekarang berlangsung hingga enam generasi, tetapi renovasi baru-baru ini membuat pondok pekerja tahun 1850-an yang terdaftar sebagai warisan ini tampak segar.
Berkumpul di Oliver’s Taranga untuk mencicipi anggur. (Gambar: Komisi Pariwisata Australia Selatan/Adam Bruzzone)
Beberapa ruang pencicipan pribadi bercabang dari atrium yang dipenuhi cahaya di dalamnya, sementara dek luas yang menghadap ke properti seluas 120 hektar mengeluarkan panggilan sirene selama bulan-bulan musim panas.
Ada banyak ruang di dalam pintu ruang bawah tanah. (Gambar: Komisi Pariwisata Australia Selatan/Adam Bruzzone)
Kunjungi selama seminggu untuk mengagumi pemandangan fiano berkilau metode tradisinelle, atau bergabunglah dengan acara khusus seperti pesta teras legendaris untuk melihat berapa banyak orang yang dapat ditampungnya.
Minum dan makan di restoran kilang anggur. (Gambar: Meaghan Coles)
11. Pertempuran Bosworth
Tinggalkan mobil dan hirup udara segar di jalan setapak Willunga Wander, yang mengunjungi beberapa ruang cicip anggur dan tempat pembuatan bir termasuk bekas gudang sekam di pinggiran Willunga.
Habiskan sore santai Anda dengan menyesap segelas anggur.
Harapkan sambutan hangat dan kompetisi ketat untuk ruang sofa dari dua anjing penduduk saat Anda bekerja melalui barisan pencicipan yang terdiri dari apa pun yang kebetulan terbuka (biasanya sekitar selusin anggur organik) dan menyukai varietas tradisional seperti shiraz, cabernet, chardonnay, dan semillon .
Ambil pilihanmu.
12. Tintara Hardy
Dengan 9000 penghargaan yang mencengangkan, kilang anggur terhormat di jalan utama McLaren Vale ini telah memenangkan semuanya. Anda dapat mencicipi hits terbaik di ruang cicip anggur dan melihat sekilas peraih medali emas berikutnya dari dek observasi terbuka yang melihat kilang anggur yang masih aktif selama masa vintage, atau merangsang indra Anda yang lain dalam pengalaman Tasting In The Dark yang mengundang Anda ke dalam gudang bawah tanah yang diterangi cahaya lilin untuk mencicipi buta dari perkebunan anggur belakang Hardy yang luas.
Dan jika Anda sedang mencari sesuatu untuk dilakukan setelah mencicipi, ada juga galeri dan pusat pengrajin di lokasi.
